La Grappa Sublime, dopo l’affinamento in barrique, ha assunto un colore leggermente ambrato, conservando la sua assoluta limpidezza. La Grappa Sublime all’olfatto di presenta armonica, in un ottimo equilibrio di piacevoli note floreali. Al palato è vellutata ed avvolgente e lascia percepire lievi sentori di frutta secca e liquirizia.